Greitas gyvenimo tempas, nuolatinis stresas, ilgos darbo valandos – visa tai dažnai verčia mus rinktis greitą, bet ne visada sveiką maistą. Tačiau net ir šiuolaikinėmis sąlygomis galima išlaikyti sveiką mitybos balansą. Svarbu ne tik ką valgome, bet ir kaip, kada bei kodėl.
Šiuolaikinės mitybos problemos
- Perdirbto maisto gausa
Lentynos pilnos greitai paruošiamų patiekalų, užkandžių ir saldumynų. Nors tai patogu, šis maistas dažnai turi daug cukraus, druskos, sočiųjų riebalų ir beveik jokios naudingos vertės. - Valgymas skubant ar dirbant
Daugelis žmonių valgo prie kompiuterio, vairuodami ar žiūrėdami televizorių. Tai mažina sąmoningumą, dėl to lengva persivalgyti ar nesuprasti, kada jau užtenka. - Mitybos režimo stoka
Kai kuriems pusryčiai praleidžiami, pietūs – paskubomis, o vakarienė tampa pagrindiniu (ir dažnai per dideliu) dienos valgiu. Tai trikdo virškinimą ir energijos balansą.
Kaip valgyti sveikiau net ir turint mažai laiko?
- Ruoškite maistą iš anksto: savaitgalį pasiruoškite sveikus patiekalus kelioms dienoms – tai leis greitai pavalgyti ir išvengti pagundų.
- Turėkite su savimi sveikų užkandžių: riešutai, vaisiai, jogurtas ar daržovių lazdelės – puikus būdas išvengti greito maisto.
- Nepamirškite pusryčių: net jei neturite daug laiko, bananas su riešutų sviestu ar kefyras su avižomis – geriau nei nieko.
- Valgykite sąmoningai: atsisėskite, neskubėkite, atkreipkite dėmesį į skonį ir pojūčius – tai padeda suvokti, kiek išties reikia.
- Gerkite daugiau vandens: troškulys dažnai painiojamas su alkio jausmu, todėl nuolatinis hidratavimas padeda išvengti bereikalingo užkandžiavimo.
Sveika mityba – ne dieta, o gyvenimo būdas
Svarbiausia suprasti, kad sveika mityba – tai ne trumpalaikis tikslas, o ilgalaikis įprotis. Ji neturi būti griežta ar apribojanti. Net mažas pokytis – pvz., daugiau daržovių kasdien arba mažiau saldžių gėrimų – jau duoda rezultatų. Kiekvienas žingsnis link sveikesnių pasirinkimų stiprina imunitetą, gerina nuotaiką ir leidžia ilgiau jaustis energingiems.