Dažnai apie mitybą kalbame kaip apie problemą: „reikia mažiau valgyti“, „reikia riboti“, „vėl priaugau svorio“… Bet ar kada pagalvojai, kad maistas – tavo draugas, tavo kūno kuras, tavo gyvybės pagrindas? Sveika mityba nėra bausmė – tai galimybė gyventi pilnavertiškai ir jaustis gerai kiekvieną dieną.
Maistas = energija + nuotaika + sveikata
Tinkamas maistas padeda:
- geriau susikaupti mokantis ar dirbant,
- jaustis žvaliai visą dieną,
- sustiprinti imunitetą,
- palaikyti sveiką svorį be griežtų dietų,
- pagerinti nuotaiką ir emocinę savijautą.
Moksliškai įrodyta, kad tam tikri produktai, pavyzdžiui, vaisiai, daržovės, riešutai, pilno grūdo produktai – daro teigiamą poveikį net smegenų veiklai ir gali mažinti streso poveikį.
Pagrindiniai mitybos raktai: kokybė, kiekis ir balansas
1. Kokybė
Rinkis kuo natūralesnį ir mažiau perdirbtą maistą. Greitieji užkandžiai ar „greitas maistas“ dažnai kupini „tuščių kalorijų“, kurios suteikia energijos tik trumpam.
2. Kiekis
Valgyti reikia tiek, kiek tavo kūnui reikia, o ne iki „nebegali pajudėti“. Mūsų kūnas siunčia signalus – svarbu jų klausytis.
3. Balansas
Mityba turi būti subalansuota: angliavandeniai (pvz., grūdai, daržovės), baltymai (pvz., kiaušiniai, žuvis, ankštinės), sveikieji riebalai (pvz., avokadai, alyvuogių aliejus), vitaminai ir mineralai.
Ar galiu kartais pasimėgauti saldumynais?
Taip! Sveika mityba nereiškia visiško atsisakymo. Gali valgyti mėgstamą šokoladą ar picą – svarbu, kad tai nebūtų kasdienis pagrindas. Balansas – tai ne tik ką valgai, bet ir kaip dažnai.
Kaip pradėti keisti mitybos įpročius?
- Pakeisk vieną nesveiką įprotį per savaitę. Pvz., vietoje saldžios sodos – vanduo su citrina.
- Suplanuok bent vieną sveiką patiekalą į priekį – išvengsi impulsyvių sprendimų.
- Skaityk etiketes – mažiau ingredientų reiškia paprastesnį, natūralesnį produktą.
- Valgyk su dėmesiu – lėtai, be telefono, klausydamasis savo kūno.
Pabaigai
Mityba neturi būti sudėtinga. Ji turi būti tavo sąjungininkė. Kai pradedi rūpintis tuo, ką valgai – tavo kūnas tau atsidėkoja: geresne savijauta, daugiau energijos, aiškesniu protu. Neatsisakyk malonumo valgyti – išmok valgyti sąmoningai.